巷ではみたらし団子に豚肉（豚バラ）を巻いたレシピが流行っているそうです。
ちょうどスーパーでどちらも揃いますし、両方とも好物なのでぜひやってみました。
結論としてはおいしいアレンジレシピだと思います。両方が好きなひとはぜひやってみてね。
みたらし団子豚バラ巻の全行程
フェイズ１ スーパーでみたらし団子と豚バラを買ってくる。
意外と知られておりませんが、ある程度の規模のスーパーには和菓子が売っています。
そのため両食材とも入手可能です。たぶん
フェイズ2 みたらし団子を豚バラ2枚ぐらいで巻く
巻いて下さい。暑いとみたらしが柔らかいため巻きずらいかもしれません。
ちょっと冷やすと少しやりやすいかも。
ちょっと塩コショウを少々。
フェイズ3 強い心をもって焼く
ここまで来たら引き下がることはできない。
フライパンライクなもので焼きを入れてほしい。
元々餅は調理済みなので外側の豚肉に焼き目が入れば問題ないと思う。
お菓子を調理するのはOH!MYコンブ以来だと思い出す。
OH!MYコンブの原作は秋元康。ほんとなんでもこなすよね。
フェイズ4 温かいうちにおいしくいただく。
餅が思いのほか熱いので気をつけて下さい。
みたらし団子×豚肉巻は美味しい
みたらしの甘さと豚の油がいい感じになっているように感じました。
いわゆる甘じょっぱい感じです。
豚の生姜焼きも甘めの味付けを出すところもあるのでそれを考えてみると…
醤油×砂糖×豚×塩と十分ありだと理解できます。
塩気がないと全体的にボワーンとした味になるので
個人的には塩こしょうをしっかり振っておいてよかったと思いました。
食べる時に豚肉が噛み切れずズルりとすべてとれるため、後半戦はただみたらし団子のみになりますが、団子も温まっており、おいしいです。
おそらく狂気塩やショウガなどのスパイスも入れるとアクセントが付くんで、よりメリハリのある仕上がりになると考えられます。
物凄い塩分なのかとても喉が渇くためお父さんはビールをあらかじめ用意してね！
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